La faim dans le monde: vraies et fausses solutions

Après les dramatiques émeutes de la faim de l'été 2008, qui accompagnaient alors l'envolée des prix des matières premières agricoles (2), bien des commentateurs ont proclamé que la faim de masse était de retour, tant les marchés internationaux étaient dans l'incapacité d'assurer l'équilibre alimentaire de la planète. Toutes les prévisions envisageaient une pénurie durable des ressources agricoles. D'un seul coup, le fragile filet de sécurité représenté par le marché mondial des céréales, dont on nous disait auparavant qu'il offrait la possibilité de nourrir le monde, s'était déchiré.